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海南美食

神州半岛喜来登度假酒店欢迎来自南京的客座厨师长王天驰
厨师长王天驰 海南旅游地产网8月24日三亚电(武裕民)炎炎夏日,酷暑难忍。有什么美食既健康又可以为我们的肠胃消暑呢?神州半岛喜来登度假酒店采悦轩中餐厅特邀来自南京的嘉宾厨师长王天驰精心奉上中国四大菜系之一 ...
2013-8-24 16:48
博鳌小吃
博鳌小吃
博鳌小镇,因为被选为“亚洲论坛”而名扬四海。这里不仅有碧海蓝天、优美景色,更有独具特色的地方美食。南国都市报记者就为大家推荐一些博鳌比较有特色的美食小吃。  鸡屎藤 鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋 ...
2013-7-13 09:16
品味海南早茶 体验海岛慢生活(图)
品味海南早茶 体验海岛慢生活(图)
早茶 大清早,海口市内各大小茶楼、餐厅、酒店就已座无虚席,热闹的早茶景象会直到10点多。特别推荐骑楼老街——博爱路的水巷口街,是海口地方饮食店聚焦处,也是吃早点的理想场所,海南腌粉、牛腩饭、猪脚饭、鸡饭和 ...
2013-5-23 15:57
海南特色菜之地胆头鸡汤做法
海南特色菜之地胆头鸡汤做法
地胆头鸡汤是海南本土最具特色的菜品之一。新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆头鸡汤里,待候20多分钟,出锅的是一股香浓的味道。 地胆头是一种草本植物,具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗 ...
2013-5-21 09:49
夜市大排档里不得不吃的极品美味 香辣螺丝
夜市大排档里不得不吃的极品美味 香辣螺丝
主料;螺丝 1000克  辅料;葱姜蒜 郫县辣椒 花椒 糖 盐 酱油 高度白酒 做法;  1 把螺丝冲洗干净。 2 在水中浸泡上一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水。  3 沥干水分。  4 准备 ...
2013-5-12 08:57
家常经典海鲜菜肴 蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料:  扇贝5个、龙口粉丝30克  调料:  蒜末20克、姜2片、红椒1/4个、料酒1汤匙(15ml)、白胡椒粉少许、生抽1汤匙(15ml)、糖1小匙(3克)、芝麻油10ml、植物油2汤匙(30ml) 做法:  1、准备 ...
2013-5-6 12:05
海南最新兴起的一道美食 椰汁芒果糯米饭
椰汁芒果糯米饭是海南最新兴起的一道美食,这道菜卖相朴实简单:半个芒果被横切成小块,放置于盘中,盘中另一半则是糯米饭,糯米饭上再浇上一些椰浆。但让人意外的是,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“ ...
2013-5-3 09:13
清香养胃海南煲 槟榔花炖猪肚汤
槟榔花炖猪肚汤  材料:槟榔花500克左右(新鲜的,干的都可),猪肚一个,红枣几只,枸杞适量,水发香菇内只,白芷两片,姜适量,冰糖适量  做法:1.猪肚可先用盐反复搓洗,冲净,焯水,切好  2.备一锅清水,大火 ...
2013-5-2 14:51
乐东美食:黎族甜糟
黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。黎家的人民将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,再装到竹篮里然后用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。其实黎 ...
2013-5-1 15:43
三亚海棠湾御海棠豪华精选度假酒店精品美食
三亚海棠湾御海棠豪华精选度假酒店精品美食
海南旅游地产网4月29日(武裕民)电:28日下午本网记者跟随三亚的各大媒体参加了在三亚御海棠豪华精选度假酒店举办的西班牙美食鸡尾酒晚会。有幸品尝到由拥有13年烹饪经验的奥地利主厨Phillip Josef亲自做的菜品和酒 ...
2013-4-29 11:01
海南美食大搜索 绝不可错过的美味(图)
海南美食大搜索 绝不可错过的美味(图)
东山羊   东山羊:   其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“总统 ...
2013-4-28 10:25
五一旅游前奏 海口旅游必吃美食大搜罗
五一旅游前奏 海口旅游必吃美食大搜罗
东江盐锔鸡东江盐锔鸡 海南新款风味菜,制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理,用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖 金华海鲜卷金华海鲜卷   特色海鲜菜,以海虾、鲜带子为主料,辅 ...
2013-4-27 14:49
肉香味美椰子鸡 椰味芬芳好回味
肉香味美椰子鸡 椰味芬芳好回味
食谱做法  1、椰子一个,顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。  2、子鸡(嫩鸡)一只,切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子 ...
2013-4-25 23:09
第四届三亚国际美食嘉年华 旅游美食论坛落幕
第四届三亚国际美食嘉年华 旅游美食论坛落幕
三亚市旅游委副主任唐嗣铣出席活动 论坛活动现场 海南旅游地产网 12月24日三亚电(蓝绿 通讯员吴明亮 )23日下午14时30分,第四届三亚国际美食嘉年华旅游美食论坛在三亚珠江花园酒店举办。三亚市旅游委副主任唐嗣铣 ...
2012-12-24 09:27
三亚第四届美食嘉年华美食周汇集十大酒店
i海南旅游地产网 12月20日电(蓝绿 通讯员 吴明亮 )海南旅游地产网 今天了解到,随着(第四届)三亚国际美食嘉年华脚步的临近,国际美食周的召集工作正如火如荼地进行。届时,三亚将有十大酒店参加美食节活动。 据工 ...
2012-12-20 17:13